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現在最も注目されている秋まき小麦。製パン適性に優れている小麦です。

ホームベーカリーで簡単パン作り!
国産小麦粉には強力粉が少なくパン作りには不向きなものが多い中、キタノカオリ小麦粉は数少ないパン作りに最適な強力粉です。
釜伸びが良く扱いやすい小麦粉で初心者の方でも
ホームベーカリーでふっくらとしたおいしいパンが焼きあがります。
また、ほのかに黄色い粉は焼き上がりには絶妙な風味となり
香りの良い「キタノカオリパン」が楽しめます。


「キタノカオリ強力粉」
製 造  江別製粉株式会社
産 地  北海道(いわみざわ農協管内)
保存方法  直射日光・高温多湿を避けてください。

分析値
■灰分 0.49%
■タンパク 12.3%
■グルテン 34.0%
■ファリノ吸水 69.0%
■アミロ粘度 300Bu以上

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